La quinta edición del Mole de Caderas organizada por la Unión de Poblanos en el Exterior (Upext) se realizará en el municipio de San Gabriel Chilac, luego de que sus autoridades se acercaran a esta organización y manifestaran que están dispuestos a ayudarlos en todo lo que requieran para el evento, tras conocer que se cancelaría por la falta de apoyo del Ayuntamiento de Tehuacán.
Este año podrían realizarse dos actividades similares, pues de última hora la regidora de Turismo de Tehuacán, Sara Sánchez; y la directora de Cultura, Paulina Vargas Sobrado, se comunicaron con la Upext para ofrecer facilidades y que el concurso se realice en la ciudad durante el Festival Étnico de la Matanza.
El presidente de la Upext, Pedro Ramos, indicó que la alcaldesa de San Gabriel Chilac, Maricela Martínez Rodríguez, les ofreció abiertamente la colaboración de su gobierno para que se realice el concurso, que tiene como objetivo primordial impulsar y promocionar el tradicional Mole de Caderas, por lo que ya se está analizando cuáles serían las actividades a realizar a finales de octubre o los primeros días de noviembre en la explanada del municipio.
