Realizan Β«Cata de RonΒ» en Museo del CafΓ©, de CΓ³rdoba el mejor ron
A travΓ©s de una experiencia sensorial en el Museo del CafΓ©, se llevΓ³ a cabo la cata de ron que ofreciΓ³ Turismo en coordinaciΓ³n con la empresa cordobesa Licores Veracruz, donde 33 asistentes vivieron la experiencia en aromas, sabores y calidad que brinda un buen destilado de la caΓ±a de azΓΊcar, materia prima para su fabricaciΓ³n.
La cata impartida por la quΓmica, Luz Maria LΓ³pez Mendoza, gerente de Calidad de la multipremiada empresa local, destacΓ³ que CΓ³rdoba ha sido cuna de buenos rones de calidad por muchos aΓ±os, y lo que se busca es llevar esta producciΓ³n de licor de Veracruz al Mundo.
LΓ³pez Mendoza, reconociΓ³ que debido a la zona y la variedad del clima, la producciΓ³n de la caΓ±a brinda destilados de calidad para elaborar un ron artesanal con los tiempos que requiere para llegar a los sabores, olores, aromas y bondades que requiere un ron gourmet. Β«Es una buena mancuerna, el cafΓ© y el ron son el maridaje perfecto, y es una parte turΓstica de CΓ³rdoba que debemos de aprovecharΒ».
Durante esta cata, se mostrΓ³ a los asistentes tres rones de diferentes edades: 10, 20 y 25 aΓ±os, para encontrar los cambios que tienen segΓΊn la edad, haciendo hincapiΓ© en que en mayor aΓ±ejamiento, sus colores, aromas y sabores son mΓ‘s exquisitos, y con ello, se disfruta en mayor escala.
