Se preparan pescadores para Cuarto Festival Gastronómico del Pescador
Enrique Bautista Molina
Veracruz, Ver., 24 de abril 2025.- Pescadores ribereños de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río se preparan para el Cuarto Festival Gastronómico del Pescador, mismo que se llevará a cabo el próximo sábado y domingo en el anteriormente llamado Muro de Pescadores.
Bernardo Hernández Guzmán, presidente de la Federación de Pescadores del Puerto de Veracruz, quien destacó las buenas expectativas que tienen para este evento, que lo realizan con el apoyo del gobierno municipal que encabeza la alcaldesa Patricia Lobeira Rodríguez.
«Como cada vez hay mayor afluencia de gente que nos visita, y ahora va a ser sábado y domingo; sábado 26 y domingo 27, pensamos que va a haber más afluencia y obviamente más consumo, y cada estand vende 30 kilos aproximadamente ya transformado, y está vez espero que sean unos 50 kilos», estimó.
El líder de un sector de los pescadores ribereños agregó que el festival se tiene programado inicie a las 10 de la mañana hasta las 6 de la tarde, ahí en dónde ahora se encuentra el llamado Mercadito de Pescadores, a un costado de la escuela mercante «Fernando Siliceo».
Ya para terminar, indicó que ahí los asistentes podrán hallar desde una mojarra frita, camarones al gusto, cócteles, y otros guisos muy tradicionales de la cocina veracruzana.
